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DEGUSTANDO - LA ENCINA CENTENARIA 2014 - MONASTRELL
Harmonização: Risoto de linguiça toscana e palmito ESPANHA / VALENCIA / ALICANTE A Espanha possui vinhedos desde aproximadamente 1000...
christianocruz
26 de mai. de 20222 min de leitura
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TRAPICHE VINEYARDS - CABERNET SAUVIGNON
Beber uma garrafa de vinho envolve muitos aspectos: a interação com familiares, amigos, compartilhando taças e brindando, o prazer da...
christianocruz
18 de out. de 20213 min de leitura
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DEGUSTANDO YALUMBA - THE Y SERIES - SHIRAZ
VINHOS AUSTRALIANOS - YALUMBA - THE Y SERIES Alguns países são inusitados para aqueles que não estão familiarizados com o mundo do vinho....
christianocruz
20 de set. de 20212 min de leitura
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O BOM E BARATO: CARACTER
Ninguém pagará R$1.000,00 em uma garrafa de vinho esperando má qualidade. Mas e quando você compra um vinho de R$17,00? O que esperar?
christianocruz
9 de ago. de 20211 min de leitura
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DEGUSTANDO - DANGER POINT - Safra 2016
Pergunte a um leigo quais países produzem os melhores vinhos do mundo, e ele dificilmente citará um país africano. Certamente dirá...
christianocruz
22 de jun. de 20212 min de leitura
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DEGUSTANDO - CANEPA NOVÍSIMO 2016 - Cabernet Sauvignon
AS MELHORES COISAS ACONTECEM SEM AVISAR Dizem que é assim, os melhores passeios e baladas são aqueles não programados, o maior amor é o...
christianocruz
9 de jun. de 20212 min de leitura
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DEGUSTANDO - MONTES CLAROS RESERVA - 2016
"Na dúvida, abra um português". Infalível. Muitas vezes estamos dispostos a experimentar um vinho específico, determinado, bem definido;...
christianocruz
10 de mai. de 20212 min de leitura
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DEGUSTANDO - CHILANO CARMÉNÈRE - VINTAGE COLLECTION - SAFRA 2019
O Vinho Tipo: Tinto País/Região: Chile/Central Valley Uva: Carménère Produtor: VyF Ltda Teor Alcoólico: 12,5% Envelhecimento: 4 meses em...
christianocruz
27 de abr. de 20211 min de leitura
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DEGUSTANDO - ALMADÉN MERLOT 2020
Somos o tipo de enófilo que antes de abrir o vinho, degusta a garrafa. Da cápsula ao "punt", lemos as letras miúdas e as graúdas. Qual...
christianocruz
21 de abr. de 20212 min de leitura
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ALTIVO CLASSIC ROSÉ - SAFRA 2017
Vinho é como música, sofre forte influência do momento, do astral, do entorno. Há músicas boas ouvidas no momento errado, passando...
christianocruz
16 de mar. de 20212 min de leitura
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MARQUÉS DE SOMERA 2016 - TEMPRANILLO
Postagem simples como este vinho. Bom acompanhamento para rever o álbum de figurinhas da Copa do Mundo numa segunda à noite, chuvosa, com...
christianocruz
15 de mar. de 20211 min de leitura
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LOS GATOS - CARMÉNÈRE - 2020
Ontem tive mais uma prova de que não podemos nos pautar apenas nos preços dos vinhos para escolher um rótulo nas prateleiras. A lógica de...
christianocruz
11 de mar. de 20211 min de leitura
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TRIO DE VINHOS PARA CHURRASCO
No Brasil, onde tem churrasco, tem cerveja. Sempre foi assim. Não precisa ser assim pra sempre. Recentemente, participamos de um...
christianocruz
10 de mar. de 20213 min de leitura
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ADAMI PROSECCO DI VALDOBBIADENE - De "1001 Vinhos Para Beber Antes de Morrer"
Tempos atrás compramos um livro fascinante chamado "1001 Vinhos Para Beber Antes de Morrer". Felizes com a aquisição, partimos para casa...
christianocruz
8 de mar. de 20212 min de leitura
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LAGOSTA ROSÉ - VINHO VERDE
Vinhos verdes estão entre os meus preferidos para dias quentes devido à sua acidez vibrante e refrescância acentuada. O Lagosta, marca...
christianocruz
4 de mar. de 20211 min de leitura
639 visualizações
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SYRAH OU SHIRAZ?
Sinta-se à vontade para escolher a pronúncia que mais te agrada. Uva de origem francesa da região do Rhône, onde é conhecida por Syrah,...
christianocruz
24 de fev. de 20211 min de leitura
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CUPIM COM CABERNET SAUVIGNON (com receita)
Você se apaixona pelos vinhos finos em pelo menos dois momentos inesquecíveis: 1) Quando você toma seu primeiro vinho que evolui em taça,...
christianocruz
23 de fev. de 20212 min de leitura
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LIDIO CARRARO - AGNUS TANNAT 2018
A bela experiência com esse vinho da Lidio Carraro começou nas gôndolas do supermercado Shibata em Taubaté/SP. Diferentemente da maioria...
christianocruz
23 de fev. de 20212 min de leitura
21 visualizações
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ENTRE TAPAS E VINHOS - A HARMONIZAÇÃO POR REGIÃO
Harmonizar vinho e comida é fundamental para garantir uma experiência sensorial mais prazerosa, mas sempre ficam dúvidas quanto ao...
christianocruz
13 de fev. de 20212 min de leitura
250 visualizações
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VIEUX PAPES ROUGE - REPETIMOS A DOSE
Consumidores de vinho possuem uma diferença marcante dos outros públicos consumidores: NÃO SOMOS FIÉIS! De modo geral, consumidores de...
christianocruz
10 de fev. de 20211 min de leitura
190 visualizações
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